在宅勤務になって早3年近くが経とうとしています。この期間、課題となってきた昼食問題。出社していた時は会社近隣の飲食店で済ませていた昼食でしたが、自宅周辺ではそうそう都合のよい店はなく、結構苦労してきた。なにより毎日外食するというのは出費も多くなり、結構痛手です。

そこで、今年は昼食を充実させるべく自炊でカレーを作ることにチャレンジしてみようかと思います。ただ料理はまったくの素人なので、頼るのはカレーに関する書籍です。というわけで、さっそく本日、書店へ足を運び、書籍を購入してきました。

とにかくとびっきり、簡単に、そして効率的に作れると、以前会社の上司からも薦められた印度カリー子さんの著書『私でもスパイスカレー作れました！』を購入。熟読しここからカレー作りスタートです。まずはスパイスを購入しよう。